El humilde tomate (Solanum lycopericum) es una planta originaria de Sur America con fruta comestible que en los tiempos antes de la llegada de los Europeos se propago hacia el norte por Mesoamerica y el Suroeste de lo que hoy se conoce como los Estados Unidos en los estados de Arizona, Nuevo Mexico, Utah, Nevada y Colorado donde los pueblos Navajos, Pueblos, Hopis y otras naciones indigenas lo adoptaron como alimento y medicina.
Nutricionalmente hablando el tomate contiene lycopina que ayuda con la salud de la prostata en el hombre. Vitamina C que tiene el efecto de fortalecer el sistema imune.
Medicinalmente el tomate contiene substancias anti-inflamatorias, acidos, y anti-oxidantes que ayudan en infecciones como el de garganta (anginas inflamadas).
Ashta Nemanha Nuiknew!
Feliz Año Nuevo 2012 a todos
jueves, 29 de diciembre de 2011
lunes, 14 de noviembre de 2011
Estafiate (Artemisia mexicana)
El Estafiate (Artemisia mexicana) es una planta herbacea que se crece en tierras humedas. Desde la antiguedad el estafiate se ha utilizado internamente para ayudar a estimular la digestion como tambien para expulsar a los parasitos intestinales. Externamente los fomentos, cataplasmas y baños en estafiate ayudan muchisimo para calmar a los musculos adoloridos y golpes.
Ashta Nemana Nuiknew!
lunes, 24 de octubre de 2011
Tila (Tilia mexicana)
Tila (Tilia mexicana) es un arbol que tiene hojas aserradas y en forma de corazon. Las flores de dicho arbol son de color amarillo. El habitat de este arbol es desde Mexico hasta Centro America. Tradicionalmente se recojen las hojas y flores y se ponen a secar despues se hierben y se beben en un te. El te de tila se utiliza como un sedante suave para combatir la perdida del sueño como tambien para tratar espasmos musculares. El te de tila es muy popular y se puede conseguir envuelto en paquetitos en las yerberias.
Ashta Nemana Nuiknew!
Ashta Nemana Nuiknew!
martes, 13 de septiembre de 2011
Piña (Ananas comosus)
La piña (Ananas comosus) es originaria de Centro y Sur America y es reconocida por su fruta comestible. La piña no solamente sirve de alimento nutritivo y muy delicioso sino que tambien tiene propieades medicinales muy utiles. El uso de la piña en la Medicina Tradicional Mesoamericana es muy antiguo y se utiliza principalmente para ayudar con problemas digestivos como son los colicos y diarrea y ademas para ayudar la digestion de la comida. Ademas la piña se emplea para combatir problemas del sistema urinario.
Estudios llevados acabo en Mexico han demostrado en la fruta de la piña la existencia de encimas digestivas como la bromelina y otros componentes que son antiinflamatorios y antivirales.
Foto adquirida de:http://doh.sd.gov/diabetes/img/pineapple.jpg
Ashta Nemana Nuiknew!
Estudios llevados acabo en Mexico han demostrado en la fruta de la piña la existencia de encimas digestivas como la bromelina y otros componentes que son antiinflamatorios y antivirales.
Ashta Nemana Nuiknew!
viernes, 12 de agosto de 2011
Mezquite (Prosopis spp.)
El arbol del Mezquite ha sido historicamente una de las plantas mas importantes para los pueblos del Desierto de Sonora. A continuacion demostrare como se utilizan varias partes del arbol
1) El Fruto (la vaina)- El fruto del mezquite es cosechado durante el verano y a principios del otoño. Despues de cosechar el fruto se machuca hasta hacer un tipo de "harina" que tiene un sabor y fragrancia dulce. Tradicionalmente la harina de mezquite es consumida en simples pastelitos. Recientemente algunas panaderias del Suroeste de Estados Unidos han empezado a utilizar la harina de mezquite para elaborar desde galletas ha pasteles. Medicinalmente las las vainas son hervidas y el agua es aplicada en forma de lavado a los ojos cuando se sufre de conjuntivitis.
2) Las Hojas y Ramitas: Las hojas y las ramitas del mezquite son hervidas y el te se toma para aliviar los sintomas de la diarrea y malestares digestivos.
3) Madera: La madera del mezquite es usada durante el asado de carne para agregar un sabor ahumado delicioso a cualquier tipo de carne.
Foto adquirida de: http://www.nps.gov/tuma/naturescience/images/3C_honey_mesquite_pods.jpg
Ashta Nemana Nuiknew
1) El Fruto (la vaina)- El fruto del mezquite es cosechado durante el verano y a principios del otoño. Despues de cosechar el fruto se machuca hasta hacer un tipo de "harina" que tiene un sabor y fragrancia dulce. Tradicionalmente la harina de mezquite es consumida en simples pastelitos. Recientemente algunas panaderias del Suroeste de Estados Unidos han empezado a utilizar la harina de mezquite para elaborar desde galletas ha pasteles. Medicinalmente las las vainas son hervidas y el agua es aplicada en forma de lavado a los ojos cuando se sufre de conjuntivitis.
2) Las Hojas y Ramitas: Las hojas y las ramitas del mezquite son hervidas y el te se toma para aliviar los sintomas de la diarrea y malestares digestivos.
3) Madera: La madera del mezquite es usada durante el asado de carne para agregar un sabor ahumado delicioso a cualquier tipo de carne.
Foto adquirida de: http://www.nps.gov/tuma/naturescience/images/3C_honey_mesquite_pods.jpg
Ashta Nemana Nuiknew
lunes, 8 de agosto de 2011
Amaranto (Amaranthus cruentus)
El Amaranto conocido tambien como huatli, o alegria es una hierba nativa de las areas desde el Suroeste de Estados Unidos hasta Sur America que da unos granos comestibles. El amaranto se ha cultivado desde hace 4,000 años antes de la era comun (antes de Cristo) y era una planta de cultivo muy importante para nuestros pueblos Mayas, Nahuas y tambien para los Incas. El uso del amaranto cayo considerablemente despues de la llegada de los Europeos y hoy esta cobrando popularidad de nuevo.
Tanto la hierba y el grano del amaranto son nutritivas. la hierba se puede emplear como cualquier planta frondosa (la espinaca, quelites, etc.) que se utiliza en ensaladas, al vapor, sofrita etc. y es muy deliciosa. El grano es uno de los granos con mayor contenido de proteina y otros nutrientes conocidos por el hombre y se puede preparar en varias formas. Tradicionalmente el amaranto ha sido preparado por nuestros pueblos autoctonos, hervido o en las famosas "Alegrias" de amaranto tostado. En si el amaranto puede ser preparado al igual que se prepara cualquier otro grano como acompañante de cualquier platillo sustituyendo al arroz.
Foto adquirida de: http://www.seedman.com/image/2577.jpg
Ashta Nemana Nuiknew!
Tanto la hierba y el grano del amaranto son nutritivas. la hierba se puede emplear como cualquier planta frondosa (la espinaca, quelites, etc.) que se utiliza en ensaladas, al vapor, sofrita etc. y es muy deliciosa. El grano es uno de los granos con mayor contenido de proteina y otros nutrientes conocidos por el hombre y se puede preparar en varias formas. Tradicionalmente el amaranto ha sido preparado por nuestros pueblos autoctonos, hervido o en las famosas "Alegrias" de amaranto tostado. En si el amaranto puede ser preparado al igual que se prepara cualquier otro grano como acompañante de cualquier platillo sustituyendo al arroz.
Ashta Nemana Nuiknew!
Me Gradue! el 9 de Julio del 2011
Con gran placer y satisfaccion anuncio de que ME GRADUE! de la escuela de medicina el 9 de Julio del 2011 acompañado de mi novia mi familia y mis amistades. Han sido 4 años de trabajo arduo y mucho sacrificio.
Claro estoy muy agradecido por los conocimientos que adquiri, las amistades que forje y las vidas de aquellas personas que toque durante mis rotaciones clinicas.
Ahora estoy en el periodo de transicion entre la graduacion y el abrir la clinica de la cual siempre he soñado!
Me gustaria extender mi gratitud a el numero creciente de personas alrededor del mundo que toman un poquito de tiempo de sus vidas ocupadas para leer el blog de Talticpac. Yo prometo de que como se ha hecho por ya mas de un año se seguira escribiendo contenido informativo he esclarecedor.
Muchas bendiciones a todos
Espero que continuen leyendo el blog!
Ashta Nemanha Nuiknew!!!
Claro estoy muy agradecido por los conocimientos que adquiri, las amistades que forje y las vidas de aquellas personas que toque durante mis rotaciones clinicas.
Ahora estoy en el periodo de transicion entre la graduacion y el abrir la clinica de la cual siempre he soñado!
Me gustaria extender mi gratitud a el numero creciente de personas alrededor del mundo que toman un poquito de tiempo de sus vidas ocupadas para leer el blog de Talticpac. Yo prometo de que como se ha hecho por ya mas de un año se seguira escribiendo contenido informativo he esclarecedor.
Muchas bendiciones a todos
Espero que continuen leyendo el blog!
Ashta Nemanha Nuiknew!!!
martes, 5 de julio de 2011
Zapote Blanco (Casimiroa edulis)
El Zapote Blanco es un arbol con ramas densas y flores con color que oscila entre verde-amarillo u blanco. El fruto de el Zapote Blanco es tiene una cascara color amarillento y una pulpa blanca. La especie de este arbol es nativa de Mexico y Centro America. La parte de la planta que suele ser usada medicinalmente son las hojas.
Una infusion (te) de las hojas del Zapote Blanco es bebida para ayudar a tratar la presion alta sanguinea y la insomnia.
Para tratar fiebres las hojas del zapote blanco son agregadas a un baño de agua caliente en le cual la persona afectada se mete en dicha agua.
foto adquirida de: http://luirig.altervista.org/cpm/albums/bot-hawaii06/02786-Casimiroa-edulis.jpg
Ashta Nemana Nuiknew
Una infusion (te) de las hojas del Zapote Blanco es bebida para ayudar a tratar la presion alta sanguinea y la insomnia.
Para tratar fiebres las hojas del zapote blanco son agregadas a un baño de agua caliente en le cual la persona afectada se mete en dicha agua.
Ashta Nemana Nuiknew
viernes, 17 de junio de 2011
Presentacion Durante Feria de Salud 30 de Abril 2011, y 14 de Mayo 2011 en Esperanza High School, Phoenix, Arizona
Fue un honor para mi poder dar una presentacion en dos ocasionas durante dos ferias de salud que se dieron acabo en Esperanza Highschool localizada en Phoenix Arizona.
En estas dos ferias de salud una que fue hacerca de salud en general y la otra enfocada en la salud para las mujeres tuve la oportunidad de compartir informacion hacerca de los alimentos y hierbas y terapias que existen tradicionalmente en nuestras comunidades que son muy beneficiosas para la salud de la familia entera. Me encanto que las personas que escucharon las presentaciones hicieron muchas preguntas y me dieron consejos sobre que temas les gustaria escuchar en el futuro. Ademas tambien varias personas en la audiencia me enseñaron hacerca de unas hierbas y otras medicinas tradicionales de las cuales yo nunca habia escuchado algo de lo cual siempre me encanta aprender.
Le agradezco muchisimo tanto a las personas y organizaciones involucradas en estas ferias de salud y tambien a las personas que escucharon mis presentaciones.
Espero verlos a todos otra vez en otra feria de salud.
Ashta Nemana Nuiknew!
En estas dos ferias de salud una que fue hacerca de salud en general y la otra enfocada en la salud para las mujeres tuve la oportunidad de compartir informacion hacerca de los alimentos y hierbas y terapias que existen tradicionalmente en nuestras comunidades que son muy beneficiosas para la salud de la familia entera. Me encanto que las personas que escucharon las presentaciones hicieron muchas preguntas y me dieron consejos sobre que temas les gustaria escuchar en el futuro. Ademas tambien varias personas en la audiencia me enseñaron hacerca de unas hierbas y otras medicinas tradicionales de las cuales yo nunca habia escuchado algo de lo cual siempre me encanta aprender.
Le agradezco muchisimo tanto a las personas y organizaciones involucradas en estas ferias de salud y tambien a las personas que escucharon mis presentaciones.
Espero verlos a todos otra vez en otra feria de salud.
Ashta Nemana Nuiknew!
lunes, 23 de mayo de 2011
Guayaba (Psidium guajava)
La guayaba es una fruta nativa de Mexico, Centro America y el norte de Sur America. la cascara de la guayaba tiene un sabor que le recurda a uno a el limon pero mas suave y la pulpa tiene un sabor ya sea dulce o acido dependiendo del tipo de guayaba.
Nutricionalmente la guayaba es alta en vitamina C, acido folico y varios minerales. Ademas la guayaba tiene una alta cantidad de antioxidantes y polifenol.
En la medicina tradicional Mesoamericana la guayaba se ha utilizado para la diarrea y otras quejeas gastrointestinales. Normalmente se utilizan las hojas de la guayaba y se cocen en un te del cual se toma la infusion. Si uno no tiene acceso a las hojas de la guayaba se puede comer la fruta y recibir los beneficios medicinales. Ademas el consumir la fruta ayuda a evitar la deshidratacion que puede ocurrir cuando uno tiene diarrea y otros problemas gastrointestinales.
Ashta Nemana Nuiknew!
martes, 26 de abril de 2011
Presentacion en el Mesa Community College el 6 de abril del 2011
El 6 de Abril del 2011 yo fui invitado por la profesora Lori Clark a dar a una presentacion hacerca de la Medicina Tradicional Mesoamericana en segunda ocasion. La presentacion seria durante la clase "Cultura y Salud" yo estuve de acuerdo y llegue preparado en esa fecha.
La presentacion que yo di ese dia incluyo un powerpoint, una platica hacerca comparticion de sueños y la elaboracion de bolsitas de medicina. Hacia el final de la presentacion yo di una limpia a todos aquellos estudiantes que estuvieran de acuerdo en participar. Los estudiantes estuvieron muy entusiasmados durante toda la presentacion y yo estuve contento de tener una audiencia tan atenta.
El chubasco despues de la limpia era una buena señal desde el cielo y una bendicion del mundo espiritual.
Doy el agradecimiento a la profesora Lori Clark y sus estudiantes en el Mesa Community College localizado en Mesa Arizona.
Yo estoy muy entusiasmado por dar otra presentacion el semestre que viene.
Astha Nemanha Nuiknew!
La presentacion que yo di ese dia incluyo un powerpoint, una platica hacerca comparticion de sueños y la elaboracion de bolsitas de medicina. Hacia el final de la presentacion yo di una limpia a todos aquellos estudiantes que estuvieran de acuerdo en participar. Los estudiantes estuvieron muy entusiasmados durante toda la presentacion y yo estuve contento de tener una audiencia tan atenta.
El chubasco despues de la limpia era una buena señal desde el cielo y una bendicion del mundo espiritual.
Doy el agradecimiento a la profesora Lori Clark y sus estudiantes en el Mesa Community College localizado en Mesa Arizona.
Yo estoy muy entusiasmado por dar otra presentacion el semestre que viene.
Astha Nemanha Nuiknew!
martes, 29 de marzo de 2011
Vainilla
La Vainilla (Vanilla planifolia) es una planta que crece en forma de guia y es nativa de Mesoamerica. Las semillas de vainilla son utilizadas son utilizadas no como solamente como saborizantes sino que tambien medicinalmente.
Muchas personas reconocen la fragancia delicada y el sabor caracteriztico de la vainilla pero no mucha gente sabe de sus usos como medicina. La vainilla ha sido cosechada desde los tiempos Precolombinos y se a utilizado como medicina para aliviar fiebres, como tambien para tratar mujeres que sufren de amenorrea (falta de menstruacion/regla). Adicionalmente la vainilla tambien se emplea como un relajante suave para esas personas que tienen mucho estres.
Las semillas de vainilla se pueden coser en agua hirviendo y tomarse el liquido como en te. Dado que la vainilla es el segundo saborizante mas caro del mundo se le saca mas provecho haciendo una tintura medicinal de vainilla en alcohol.
foto adquirida de:http://www.ozmadeiracakes.com/wp-content/uploads/2010/03/vanilla-beans.jpg
Ashta Nemanha Nuiknew!
Muchas personas reconocen la fragancia delicada y el sabor caracteriztico de la vainilla pero no mucha gente sabe de sus usos como medicina. La vainilla ha sido cosechada desde los tiempos Precolombinos y se a utilizado como medicina para aliviar fiebres, como tambien para tratar mujeres que sufren de amenorrea (falta de menstruacion/regla). Adicionalmente la vainilla tambien se emplea como un relajante suave para esas personas que tienen mucho estres.
Las semillas de vainilla se pueden coser en agua hirviendo y tomarse el liquido como en te. Dado que la vainilla es el segundo saborizante mas caro del mundo se le saca mas provecho haciendo una tintura medicinal de vainilla en alcohol.
Ashta Nemanha Nuiknew!
jueves, 6 de enero de 2011
Temazcal
El Temazcal (proveniente de la palabra Nahuatl "temazcalli" que significa casa caliente) es un tipo de estructura como una sauna utilizado por muchos pueblos en la region Mesoamericana. El temazcal en Mesoamerica es construido de piedra volcanica, barro u cemento y es de forma semi-hesferica. Para producir el calor se utilizan piedras volcanicas a las que se les hecha agua para producir vapor. El temazcal es utilizado para purificar el cuerpo, la mente y el alma por esta razon a veces se queman hierbas sagradas como el copal y la hierba buena entre otras para usos terapeuticos. El canto y oraciones (rezos) suelen acompañar algunas ceremonias tambien.
El temazcal no es simplemente una sauna asi de que debe ser respetado por la razon de que en las tradiciones nahuas y mayas se considera que cuando uno entra en el temazcal esta en el vientre de la madre tierra y por medio de ella se goza los beneficios curativos. En tiempos recientes a resurgido la importancia de el temazcal en areas donde se habia olvidado u abandonado su uso asi tomando su lugar como una terapia poderosa.
Feliz Año Nuevo!
Ashta Nemanha Nuiknew!
El temazcal no es simplemente una sauna asi de que debe ser respetado por la razon de que en las tradiciones nahuas y mayas se considera que cuando uno entra en el temazcal esta en el vientre de la madre tierra y por medio de ella se goza los beneficios curativos. En tiempos recientes a resurgido la importancia de el temazcal en areas donde se habia olvidado u abandonado su uso asi tomando su lugar como una terapia poderosa.
Feliz Año Nuevo!
Ashta Nemanha Nuiknew!
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